merlot
Merlot je další velmi oblíbená červená odrůda. Vína z Merlotu jsou typická svou sametovou strukturou, jemnými tříslovinami a tóny švestek, třešní nebo švestkového džemu, někdy i s lehkým nádechem čokolády. Jsou často pitelná už v mladém věku, ale některá mají i potenciál ke zrání. Hodí se k celé řadě pokrmů, od těstovin po pečené maso.